Lafer kocht groß auf
Wichtig zur Feinabstimmung der Radlerstrecken ist
das Abfahren mit dem Rennrad. Vor wenigen Tagen wurde der 2. Tourtag (85km) von
Bad Kreuznach über Bretzenheim, Langenlonsheim, Burg Layen, Stromberg,
Rheinböllen, Emmelshausen bis St. Goar auf „Herz und Nieren“ geprüft. Groß war
die Freude beim Mittagsstopp auf Johann Lafers Stromburg, als der Meisterkoch
nicht nur vor Ort war, sondern sich sehr viel Zeit nahm, um den fast 2stündigen
Stopp bei ihm zu Hause fast minutiös vorzubereiten. Johann Lafer versprach, der
VOR-TOUR ein Event der besonderen Art zu bieten. Allein auf das Lafer´sche
Mittagessen für 130 Personen darf man gespannt sein. Staunend nahmen die
VOR-TOUR-Radler um Organisationsleiter Jürgen Grünwald zur Kenntnis, dass Johann
Lafer sich mit den Worten verabschiedete: „In einer halben Stunde bin ich
wieder bei Euch.“ Sprach´s und verschwand in die Küche, um nach angemessener
Zeit mit seinem Restaurantleiter wieder im Außenbereich seiner Burg zu
erscheinen. Er hatte mal schnell deutschen Spargel mit Schnitzelchen „à la
Johann Lafer“ gezaubert und ließ es sich nicht nehmen, die verschwitzten Radler
persönlich zu bedienen.
